Mitigare Emissioni Odori dai Ricoveri delle Galline Ovaiole
Le strategie per ridurre le emissioni di odori dai ricoveri
delle galline ovaiole seguono i seguenti principi generali:
a. Rimozione rapida delle deiezioni dal ricovero.
b. Rapida disidratazione delle deiezioni
all’interno del ricovero.
c. Riduzione della temperatura interna al ricovero (compatibilmente con le esigenze del benessere animale).
Mitigare Emissioni Odori Galline Ovaiole – Climatizzazione del ricovero.
Soprattutto nel periodo estivo è necessario contenere la
temperatura all’interno del ricovero sia per il benessere degli animali (per le
galline ovaiole adulte la temperatura dovrebbe essere mantenuta al di sotto dei
26°C), sia per limitare le fermentazioni a carico delle deiezioni e la
conseguente volatilizzazione di gas ammoniacali e odori.
Anche l’umidità riveste notevole importanza: per il benessere degli animali dovrebbe essere compresa tra il 50 e il 75{433a8b204055f685e1986756d9ab48f69fef8e3d340afa4e642d7689c63dd053}. Valori eccessivamente bassi possono incrementare la polverosità dell’ambiente mentre valori più alti favoriscono le fermentazioni a carico delle deiezioni (siano esse pollina o lettiera integrata).
Per il controllo della temperatura interna i sistemi che possono essere impiegati sono:
a. Coibentazione dell’edificio: contribuisce a
ridurre il surriscaldamento estivo e i consumi energetici per il
raffrescamento; inoltre, fatto molto importante nel caso di stabulazioni su
lettiera (soluzioni ad aviario o a terra) evita la formazione di condensa che
causa la bagnatura della lettiera, con il conseguente sviluppo di fermentazioni
che determinano emissioni di gas e odori.
b. Fogging: tecnica che prevede la nebulizzazione dal
soffitto di acqua ad alta pressione (70-100 bar) per produrre microgocce del
diametro di circa 10 micron. Gocce di questo diametro assorbono il calore
presente nell’aria ed evaporano, senza cadere al suolo bagnando gli animali o
la lettiera.
Questa tecnica consente non solo di diminuire sensibilmente
la temperatura interna dell’aria ma anche di catturare odori e polveri sospese,
con evidenti benefici per gli animali.
Aspetto molto importante nelle stabulazioni a terra o ad
aviario, dove il livello di polverosità ambientale è sensibilmente superiore a
quello dei sistemi confinati, per la presenza di lettiera e per la maggiore
attività degli animali.
c. Wet filters (o pannelli evaporativi): sistema che consente di raffreddare l’aria in ingresso ai ricoveri richiamando il flusso d’aria attraverso una barriera di acqua nebulizzata o pannelli attraverso cui scorre un flusso continuo di acqua.
Mitigare Emissioni Odori Galline Ovaiole in gabbia
Per le galline ovaiole in gabbia
preferire sistemi di gestione delle deiezioni che consentono la rapida
rimozione dal ricovero, insieme con una pre-disidratazione in modo da bloccare
le fermentazioni e la conseguente emissione di gas e odori, senza però
incrementare la polverosità dell’aria. In questo senso i sistemi più adatti
sono:
Nastri ventilati: la
pollina si deposita su nastri trasportatori ventilati e rimossa dal ricovero
ogni 4-5 giorni. La ventilazione forzata sui nastri consente di ottenere
deiezioni al 40-50{433a8b204055f685e1986756d9ab48f69fef8e3d340afa4e642d7689c63dd053} di sostanza secca
Nastri ventilati (o meno) abbinati al tunnel esterno di essiccazione. In questa configurazione, la pollina depositata sui nastri viene rimossa dal ricovero giornalmente, con evidenti vantaggi per il contenimento delle emissioni di gas, polveri e odori.
